C’est la tarte parfaite pour rendre hommage à nos bonnes fraises du France. Et je peux vous garantir que cela va être un gros coup de cœur pour vous.
Le parfum du thym est subtil mais présent tout de même et se marie très bien avec les fraises.
Dans cet article, nous allons vous présenter une recette adorable de tarte fine aux fraises rôties et au thym
Pour la pâte :
1 2/3 tasse (250 g) de farine
1/2 tasse (125 g) de beurre, à température ambiante
1 oeuf
1 c. à soupe de sucre vanillé
1/2 c. à café de sel
Environ 1/4 tasse (60 ml) d’eau froide
Garniture :
1 kg de fraises, tranchées
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de cassonade
Jus d’un demi citron
1 c. à café de thym frais, effeuillé
1 tasse (250 ml) de confiture de fraises maison, mixée finement
