Recettes

Recette de Tarte saumon brocolis

Dans cet article, nous allons vous présenter la recette de Tarte saumon brocolis

Une délicieuse quiche toute facile à faire. Franchement fameuse.Une pâte qui se tient, grâce à la petite astuce d’une légère cuisson à blanc. Astuce que j’utilise maintenant régulièrement avec mes tartes. Ainsi je ne connais plus le problème d’un fond de tarte détrempé. L’essayer c’est l’adopter!.Du brocoli et du saumon, un mariage qui marche à coup sûr. Accompagnée d’une salade verte, vous allez vous régaler avec cette quiche!

 

Tarte saumon brocolis
Tarte saumon brocolis

GUIDE DE PRÉPARATION

Temps de préparation: 10 min

Temps de cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4

INGRÉDIENTS

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 500 g de brocolis précuits à la vapeur
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • aneth
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1:

Préchauffer le four à th.6 (180 °C).

ÉTAPE 2:

Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

ÉTAPE 3:

Placer les tranches de saumon fumé sur le fond de la pâte.

ÉTAPE 4:

Y parsemer les fleurettes de brocolis.

ÉTAPE 5:

Battre la crème et les œufs dans un saladier.

ÉTAPE 6:

Additionner le sel, le poivre et l’aneth.

ÉTAPE 7:

Recouvrir les brocolis avec la préparation précédente et mettre la tarte au four pendant 20 min.

 

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