Afin de préserver un cœur en bonne santé et éviter l’apparition de maladies cardiovasculaires, un cardiologue recommande sept aliments sains qui devraient figurer sur votre liste d’épicerie. En effet, les maladies cardiovasculaires peuvent être influencées par divers facteurs liés à notre mode de vie, tels que l’activité physique, le tabagisme et surtout notre alimentation.
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la prévention des maladies cardiovasculaires passe par la prise en compte des facteurs de risque comportementaux. Dans une interview accordée à Well and Good, le Dr Long Cao, un cardiologue américain, a identifié sept aliments essentiels pour préserver un cœur en bonne santé. Découvrez ces aliments indispensables ci-dessous !
Les 7 aliments à consommer pour protéger son cœur
Il est bien connu que manger sainement peut grandement contribuer à maintenir la santé de notre cœur. Cependant, quels aliments devrions-nous privilégier pour atteindre cet objectif ? Le Dr Long Cao, un cardiologue, a identifié sept aliments qui peuvent être particulièrement bénéfiques pour la santé cardiaque. Découvrez ces aliments indispensables ci-dessous !
Les baies
Que ce soit en salade de fruits ou en smoothies, les baies fraîches sont des aliments qui peuvent aider à maintenir une bonne santé cardiaque. Le Dr Long Cao, un cardiologue, explique que les baies sont riches en vitamine C et contiennent également une quantité importante d’autres antioxydants qui peuvent aider à prévenir le cancer et à réduire l’inflammation dans nos vaisseaux sanguins, qui est souvent responsable de la formation de plaques. Par conséquent, le professionnel de la santé recommande de consommer 100 grammes de baies chaque jour pour lutter contre l’inflammation et promouvoir un vieillissement en bonne santé.
Les pois chiches
Le Dr Cao, cardiologue de profession, considère que les pois chiches sont des aliments importants pour la santé cardiaque. En effet, ces derniers sont riches en vitamines, minéraux et fibres, et peuvent offrir une variété d’avantages pour la santé, tels que l’amélioration de la digestion et la réduction du risque de maladies cardiovasculaires. Si vous préférez consommer vos pois chiches entiers, le cardiologue recommande de servir une portion allant d’un demi-bol à un bol entier. De plus, il conseille également d’utiliser du houmous comme trempette pour les légumes ou les craquelins préférés, ou même d’en tartiner une bonne partie sur le sandwich de votre choix.
Les pommes
Les pommes sont des alliées pour la santé cardiaque et peuvent être consommées tout au long de l’année. Le Dr Cao explique que les pommes peuvent contribuer à réduire la tension artérielle, en partie grâce à leur teneur élevée en fibres. Les fibres procurent une sensation de satiété, tandis que les pommes sont riches en vitamine C, en vitamine K et en minéraux comme le cuivre et le potassium, selon le spécialiste en cardiologie.
Les fruits à coque
Le cardiologue estime que les fruits à coque tels que les noix et les amandes sont un en-cas indispensable pour la santé cardiaque. En effet, une alimentation équilibrée qui inclut des fruits à coque peut améliorer la santé des artères, réduire le risque d’hypertension et atténuer l’inflammation associée aux maladies cardiaques. De plus, la consommation de ces fruits pourrait aider à réduire le risque de formation de caillots sanguins, qui sont à l’origine des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Les légumes verts à feuilles foncées
Les légumes verts à feuilles foncées, tels que le chou frisé et les épinards, sont également recommandés par le Dr Cao pour maintenir une bonne santé cardiaque. Ces aliments riches en vitamine A, vitamine C, vitamine K, folate, vitamines B et acides gras oméga-3 ont des avantages pour la santé cardiaque, explique le cardiologue : « La vitamine K est essentielle à une bonne coagulation sanguine, ce qui est important en ce qui concerne la coagulation dans le cœur ». Pour profiter de ces bienfaits, il est recommandé de consommer 100 grammes de chou frisé ou d’épinards crus par jour, qui peuvent être ajoutés à un smoothie ou consommés comme plat d’accompagnement.
Les avocats
Leur teneur en graisses a souvent suscité des débats, mais les avocats pourraient être bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Le cardiologue Long Cao explique que ces fruits sont riches en micronutriments, tels que les vitamines C, E, K, B6, la riboflavine, la niacine, les folates, le magnésium et le potassium, qui favorisent une meilleure circulation sanguine. En effet, ces nutriments dilatent les vaisseaux sanguins, améliorent le débit cardiaque, renforcent les contractions du cœur et rendent les cellules sanguines plus saines et plus fluides pour traverser le corps.
Le poisson « sauvage »
Le poisson sauvage est l’un des aliments recommandés par le cardiologue pour une alimentation saine. Selon le spécialiste, les poissons sauvages ont des avantages supérieurs à ceux des poissons d’élevage, car ils sont moins susceptibles de provoquer des inflammations. Ils sont également riches en protéines, en graisses saines, en oméga-3, en vitamine B12 et en sélénium. Le poisson sauvage est donc un excellent choix pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé cardiaque.
