AccueilAstucesAstuce géniale pour démouler facilement un bloc de foie gras !

Astuce géniale pour démouler facilement un bloc de foie gras !

Parfois, démouler un bloc de foie gras exige un parcours du combattant. Les toasts sont maintenant prêts, il ne reste que de mettre quelques tranches de foie gras par-dessus. C’est là où les choses se compliquent. Le démoulage de foie gras, bien étriqué dans son bocal ou dans sa boite de conserve n’était jamais une mission à prendre à la légère.

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Dans cet article, vous trouverez une astuce géniale pour démouler facilement un bloc de foie gras. Une casserole et de l’eau chaude suffisent.

Comment démouler facilement un bloc de foie gras

Comment faire

1. Faites chauffer de l’eau dans une casserole.

2. Une fois l’eau bien chaude, faites chauffer légèrement le bloc de foie gras au bain-marie dans la casserole.

3. Retirez-le rapidement, juste le temps qu’il chauffe un peu. L’important c’est que le bocal soit suffisamment chaud pour faire fondre la graisse collée aux parois.

4. Vous n’avez plus qu’à pencher le bloc de foie gras pour le faire tomber dans une assiette ou un plat.

Résultat

Et voilà, fini le bloc de foie gras qu’on n’arrive pas à retirer de son bocal et qui finit tout émietté et non présentable 🙂

Vous allez pouvoir faire de belles tranches facilement.

Petit plus : Vous pouvez également mettre le bloc sous le robinet d’eau chaude quelques instants, l’important c’est que les parois de l’emballage soient chaudes pour faire fondre la graisse.

Et pour faire de belles tranches ? Chauffez la lame de votre couteau sous l’eau chaude !

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