Les haricots blancs sont bénéfiques pour la santé ! Néanmoins, ils peuvent engendrer des flatulences très désagréables… Mais, comment faire pour en consommer périodiquement sans passer la soirée à péter ?
Dans cet article, on vient de vous dévoiler une astuce géniale pour éviter les flatulences des haricots blancs.
Ce dont vous avez besoin
– vinaigre blanc
– haricots blancs
– casserole
– eau
Comment faire
1. Mettez l’eau à bouillir.
2. Ajoutez un filet de vinaigre blanc.
3. Faites cuire les haricots dans cette eau.
4. Égouttez-les.
Résultat
Et voilà ! Grâce à cette recette infaillible, vous évitez les flatulences à cause des haricots blancs 🙂
Facile, rapide et efficace, n’est-ce pas ?
Ne vous inquiétez pas, le vinaigre blanc ne donne aucun goût acide à vos haricots secs !
On peut aussi remplacer le vinaigre blanc par du citron, mais par contre il risque de laisser un petit goût à vos plats.
Conseils en plus
Sachez que le vinaigre blanc est aussi efficace pour alléger les plats et les ingrédients trop lourds.
Pour cela, mettez du vinaigre blanc dans tous les plats indigestes en réduisant la quantité de beurre ou de crème fraîche.
Ça marche pour les lentilles, le chou, les pois chiches, les poissons lourds à digérer comme les sardines à l’huile ou les poissons frits, mais aussi les œufs au plat, les viandes rouges et le gibier.
Pourquoi ça marche ?
Les haricots blancs contiennent des sucres appelés « oligosaccharides » qui produisent des gaz une fois ingérés.
Le vinaigre blanc les dissout évitant ainsi les fameuses flatulences de l’après cassoulet !
