jeudi, avril 15, 2021

Astuce pour peser les ingrédients sans balance !

Besoin de peser des ingrédients pour faire votre recette préférée? Vous ne disposez pas de verre doseur et de balance chez vous ? Ne vous inquiétez pas ! Il existe une astuce pour peser les ingrédients sans balance. Tout ce que vous avez besoin: un bol à café, un verre à moutarde et une cuillère à soupe. L’astuce est d’adapter ces récipients grâce au tableau d’équivalences suivant.

tableau-dingredients

Tableau des équivalences

Une cuillère à soupe rase (remplie à ras bord) correspond à :

– 1 cl d’huile

– 15 g farine

– 15 g de sucre en poudre

– 16 g de sel

Un petit verre à moutarde correspond à :

– 15 cl de liquide

– 130 g de farine

– 140 g de semoule

– 180 g de sucre en poudre

– 200 g de riz cru

Un bol à café correspond à :

– 2 verres à moutarde

– 30 cl de liquide

– 300 g de farine

– 500 g de sucre en poudre

Et voilà, vous pouvez maintenant peser les ingrédients sans balance

Pour mesurer 100 g de riz, 200, 250 ou 500 g de farine sans balance, il suffit d’utiliser ce tableau et d’ajuster les quantités. Simple, pratique et efficace pour peser les aliments sans balance !

Et si vous le souhaitez, vous pouvez tout de même vous procurer une balance de cuisine ou un verre doseur pour une prochaine recette.

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