Les fraises c’est très bon, mais ce n’est pas donné pendant toutes les saisons! Ainsi, mieux vaut ne pas les laisser pourrir lentement dans leur barquette au frigo … Heureusement, il existe une magnifique technique pour conserver les fraises au frigo pendant des semaines.
Ce dont vous avez besoin
– saladier
– 1 volume de vinaigre blanc
– 5 volumes d’eau
– papier absorbant
– assiette creuse
Comment faire
1. Placez les fraises dans le saladier.
2. Versez l’eau dessus.
3. Ajoutez le vinaigre blanc.
4. Remuez les fraises délicatement.
5. Laissez agir deux minutes.
6. Sortez les fraises et égouttez-les au-dessus de l’évier.
7. Déposez-les sur du papier absorbant dans l’assiette creuse.
8. Mettez l’assiette au frigo.
Résultat
Et voilà ! Vous pouvez maintenant conserver vos fraises au réfrigérateur pendant des semaines 🙂
Facile, rapide et efficace, n’est-ce pas ?
Fini les fraises pourries qui moisissent dans leur barquette au frigo !
Terminé le gâchis ! Vous allez pouvoir les déguster en prenant votre temps sans jeter votre argent par les fenêtres.
En plus, elles gardent leur belle couleur, leur parfum et leur goût.
Cette astuce fonctionne pour les fraises achetées en barquette, celles fraîchement cueillies dans le jardin ou même coupées.
Pourquoi ça marche ?
Le vinaigre blanc élimine les bactéries ou les spores de moisissure (responsables de la dégradation rapide des fraises).
Vous allez voir des petites bestioles et des impuretés remonter à la surface quand vous mettez les fraises dans l’eau vinaigrée.
Et ne vous inquiétez pas, les fraises n’auront pas le goût du vinaigre blanc !
Le fait d’enlever complètement l’humidité permet d’éviter la moisissure.
Les fruits vont donc garder un bel aspect et ne vont pas pourrir trop vite.
Ça marche aussi pour les framboises, myrtilles, mûres, groseilles et les airelles.
