Titre : Réinventer l’agriculture à la ferme du Bol d’Herbe : une nouvelle approche paysanne
Sous-titre : Deux paysans s’engagent à produire autrement dans une ferme du Bol d’Herbe
Depuis cinq ans, Laura et Matthieu se sont installés à la ferme du Bol d’Herbe avec pour objectif de participer et soutenir les valeurs de la ferme, qui visent à produire autrement. Laura est pépiniériste et produit quotidiennement des arbres fruitiers, tandis que Matthieu est maraîcher, spécialisé dans les cultures maraîchères locales.
Sous-titre : Redonner un sens à la paysannerie
La paysannerie est un mot qui a été galvaudé pendant longtemps, explique Laura. Cependant, à la ferme du Bol d’Herbe, le but est de réinventer l’agriculture et de se réapproprier cette profession, en lui redonnant un rythme humain. « Aujourd’hui, on est une dizaine de personnes à vivre sur ce lieu-dit et on n’est pas en marge de la société, souligne Laura. On veut vraiment être considérés comme intégrés à notre société, car cette intégration sociale est indispensable pour nous. »
Sous-titre : Mutualiser les moyens de production et de vie
La ferme du Bol d’Herbe promeut également la mutualisation des moyens de production et de vie. Laura et Matthieu mettent en œuvre cette approche en s’appuyant sur les compétences et les ressources de chacun pour optimiser les rendements tout en maintenant une taille humaine et en préservant un patrimoine génétique végétal. L’objectif est de ne pas être vus en marge de la société, mais intégrés pleinement, afin de rester un milieu ouvert. Laura affirme : « On n’est pas en autarcie, en autonomie et cette intégration sociale, elle est indispensable pour nous. »
Sous-titre : Une démarche qui nourrit l’esprit
La ferme du Bol d’Herbe propose donc une alternative à l’agriculture conventionnelle en privilégiant une approche paysanne réinventée. Ce mode de production permet de répondre à une demande croissante de produits locaux et de qualité, tout en préservant l’environnement et en favorisant la durabilité. Laura et Matthieu nourrissent leur passion pour cette démarche et trouvent satisfaction à produire une nourriture locale qui respecte les traditions et préserve le patrimoine génétique végétal.
En conclusion, la ferme du Bol d’Herbe représente un exemple concret de réinvention de la paysannerie, en proposant une approche alternative et durable de l’agriculture. Laura et Matthieu montrent qu’il est possible de produire autrement tout en restant intégrés à la société.