dimanche, mars 7, 2021

Frites croustillantes: la recette secrète de ma maman

Des frites…des frites…. toujours des frites… Vous en avez marre de les manger toujours avec du ketchup et du mayonnaise ? Vous désirez déguster des frites croustillantes et savoureuses ? Voilà une excellente alternative. J’étais bien surprise de constater ma mère me préparer des frites le weekend précédent. Bah ouiiii, elle mettait de l’huile pour friteuse et elle avait préparé les frites dans un saladier juste à côté. Mais , elle ajoute un ingrédient secret dans l’huile des frites pour donner à ces dernières un goût succulent… Allez, je vous dis tout.

La recette des frites croustillantes

Ingrédients

– Un saladier de frites rempli à moitié

– 5 gousses d’ail non épluchées

Comment faire

1. Préparez votre huile pour les frites.

2. Ajoutez les gousses d’ail non épluchées dans l’huile des frites.

3. Faites cuire vos frites comme d’habitude.

4. Jetez les gousses d’ail.

5. Dégustez, c’est prêt !

Résultat

Et voilà, vos frites sont prêtes 🙂

Moi qui en avais marre de manger des frites de la même manière, j’ai été agréablement surprise.

Simple, facile et économique !

Ainsi, non seulement vous avez des frites bien croustillantes, mais vos frites sont aussi délicieusement parfumée.

Les frites ont un très bon goût. Même Norbert serait épaté ! En plus, l’ail, c’est très bon pour la santé.

On peut aussi utiliser ses pommes de terre pour en faire de bonnes chips à l’ancienne.

Vous pouvez mettre autant de gousses d’ail que vous souhaitez.

Cela dépend de vos goûts, mais aussi de la quantité de frites qu’il y a dans la friteuse. Plus il y a de frites, et plus il faudra mettre de gousses d’ail.

Moi, j’en mets 5 pour un saladier de frites rempli à moitié. Et ça marche pour faire des frites fraîches faites maison, mais aussi des frites surgelées.

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