Faire une glace maison est beaucoup plus simple qu’il n’y parait et comporte de nombreux privilèges. Non uniquement on savait tous les ingrédients qui le composent mais on peut aussi jouer avec les saveurs et oser des nouvelles combinaisons d’aliments.
Aujourd’hui, on vient de vous faire apprendre comment préparer une glace maison en 10 minutes sans congélateur ni sorbetière.
Ingrédients :
– 2 sacs de congélation (un grand et un petit)
– 30 cl de lait
– 20 cl de crème fraîche entière
– 100 g de sucre glace
– 3 cuillères à café d’extrait de vanille
– 100 g de sel de mer
– Des glaçons
Étapes à suivre :
Dans le premier sac congélation (le plus petit), mélangez le lait, le sucre, la crème fraîche et l’extrait de vanille. Refermez le sac en faisant sortir un maximum l’air.
Dans le 2ème sac de congélation (le plus grand), placez les glaçons, le sel et l’autre sac avec la préparation pour la glace. Fermez bien puis secouez jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ceci prendra entre 10 à 15 minutes.
Placez votre glace maison toute prête dans des gobelets et dégustez.
Voilà comment on prépare une glace dans un sac de congélation ! Amusez-vous à varier les parfums de vos glaces et faites participer enfants !
