AccueilPeopleBiographieJosé Andrés : Fortune et salaire

José Andrés : Fortune et salaire

Date de naissance 13 juillet 1969
Lieu de naissance Mieres, Asturias
Fortune 50 millions de dollars
Profession Chef
Nationalité Espagnol
Genre Masculin

Qui est José Andrés?

José Andrés est un chef espagnol célèbre qui a une fortune de 50 millions de dollars. Il a acquis une reconnaissance généralisée en 2010 pour avoir fondé l’organisation à but non lucratif World Central Kitchen, qui fournit des repas aux personnes touchées par des catastrophes naturelles. Pour son travail avec l’organisation, il a reçu une médaille nationale des humanités du gouvernement américain en 2015. En tant que restaurateur, Andrés possède des restaurants dans des villes telles que Chicago, Los Angeles, Las Vegas et Washington, DC.

Quel a été son parcours?

José Andrés est né sous le nom de José Ramón Andrés Puerta le 13 juillet 1969 à Mieres, Asturias, en Espagne. À l’âge de six ans, il a déménagé avec sa famille en Catalogne. Là, à Barcelone, il s’est inscrit à l’école culinaire à l’âge de 15 ans. Lorsqu’il a été appelé à servir dans l’armée espagnole à l’âge de 18 ans, Andrés l’a fait en tant que cuisinier pour un amiral. Il a ensuite rencontré le chef Ferran Adrià, pour qui il a travaillé au restaurant El Bulli de 1988 à 1990.

- Advertisement -

Comment a-t-il commencé sa carrière en Amérique?

Après avoir été licencié d’El Bulli fin 1990, Andrés a décidé de venir aux États-Unis. Il est arrivé à New York avec seulement 50 dollars et a décroché un emploi de cuisinier dans une succursale du restaurant espagnol Eldorado Petit. En 1993, Andrés a été embauché pour diriger la cuisine du nouveau restaurant de tapas Jaleo à Washington, DC. Il a aidé les propriétaires du restaurant à ouvrir d’autres restaurants au fil des ans, dont Oyamel et Café Atlantico. Dans ce dernier établissement, Andrés a commencé son concept de « minibar », qui consiste à servir ses petites assiettes les plus créatives.

Voir aussi  Jeb Corliss : Fortune et salaire

Quand est-il devenu célèbre?

Grâce au succès de ses restaurants aux États-Unis, Andrés est devenu de plus en plus connu dans le pays. Il a profité de sa nouvelle célébrité pour lancer sa propre émission de cuisine, « Vamos a Cocinar », en 2005. La même année, il a publié son premier livre, « Tapas: A Taste of Spain in America ». En 2006, Andrés s’est associé à Robert Wilder pour créer ThinkFoodGroup ; le duo a ensuite ouvert des restaurants à Los Angeles, Miami, Las Vegas et Porto Rico. Andrés est ensuite apparu dans quelques émissions de télévision, dont « Iron Chef America », « Made in Spain » et « Anthony Bourdain: No Reservations ».

Qu’est-ce que World Central Kitchen?

En 2010, Andrés a fondé l’organisation à but non lucratif World Central Kitchen en réponse au récent tremblement de terre en Haïti. L’organisation travaille en fournissant des repas aux personnes touchées par des catastrophes naturelles et en collaborant avec des chefs locaux pour résoudre les crises de faim. Depuis sa création, WCK a fourni des repas dans des pays tels que l’Ukraine, le Cambodge, la Zambie, l’Ouganda, le Pérou, le Nicaragua, Cuba et les États-Unis. À la suite de l’ouragan Maria en 2017, Andrés et l’organisation se sont imposés comme des leaders dans les efforts de secours en cas de catastrophe à Porto Rico. Lui et World Central Kitchen sont devenus les sujets du film documentaire « We Feed People » de 2022, réalisé par Ron Howard.

Quels sont ses honneurs et distinctions?

Andrés a reçu une multitude d’honneurs et de distinctions pour sa cuisine et sa philanthropie. Il a obtenu son premier grand prix, le titre de meilleur chef de la région Mid-Atlantic de la James Beard Foundation, en 2003. L’année suivante, il a été nommé chef de l’année par le magazine Bon Appetit. Andrés a remporté un autre titre de chef de l’année, cette fois par le magazine GQ, en 2009. L’année suivante, il a remporté le prix Vilcek en arts culinaires, et a ensuite été nommé chef exceptionnel par la James Beard Foundation.

Voir aussi  Frank Caliendo : Fortune et salaire

Quelle est sa vie personnelle?

Avec sa femme Patricia Fernández de la Cruz, qu’il a rencontrée alors qu’il vivait à Washington, DC, Andrés a trois filles. La famille réside à Bethesda, dans le Maryland. Depuis fin 2013, Andrés est un citoyen naturalisé des États-Unis.

Les plus lus