Vous connaissez ces boules chocolatées appelées les Raffaello ? Oui, vous savez très bien, cette gourmandise aux chocolat, amandes et noix de coco… si savoureuse ! Vous également, vous les adorez et vous aimeriez les préparer vous-même ? Eh bien ça tombe bien, on vous montre la recette facile des Raffaello maison. Vous trouverez ici tous les détails qui concerne les ingrédients et la méthode de la préparation.
Ingrédients pour 4 personnes
– 100 g de chocolat blanc
– 20 g de beurre
– 6 cl de crème liquide à 25 ou 30% de matière grasse
– 70 g de noix de coco râpée
– des amandes
– du chocolat noir pour décorer
– un peu de sel
Comment faire
1. Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide (au micro-ondes ou au bain-marie).
2. Laissez refroidir à température ambiante.
3. Ajoutez le beurre et 30 g de noix de coco, avec une pincée de sel.
4. Mélangez bien.
5. Mettez la préparation pendant 1 h au frigo. Elle doit être bien froide.
6. Prenez un petit morceau de pâte, mettez une amande dedans et faites une jolie boule.
7. Roulez-la dans le reste de noix de coco râpée.
8. Faites la même chose avec le reste de la préparation.
9. Décorez vos friandises avec du chocolat noir fondu si vous le souhaitez.
10. Conservez-les au frigo et mangez-les bien frais.
Résultat
Et voilà, vous avez fait vos Raffaello maison 🙂
Facile à faire, n’est-ce pas ? Et maintenant, vous allez pouvoir vous régaler tous les jours !
