Envie d’un bon gâteau facile à faire et à texture moelleuse, mais vous n’avez pas de yaourt à la maison ? Pas de problème ! On a la recette qu’il vous faut. Ma grand-mère m’a procuré la recette de son délicieux gâteau nature sans yaourt. C’est très simple à faire, et le résultat est bluffant !
Voici la recette de ma grand-mère pour préparer un gâteau nature sans yaourt.
Ingrédients
– 200 g de farine
– 1/2 sachet de levure
– 120 g de beurre mou
– 3 oeufs
– 120 g de sucre
– 50 ml de lait
– 1 pincée de sel
– récipient
– spatule
– moule à cake
Comment faire
Préparation : 5 min – Cuisson : 30 min – Pour 4 personnes
1. Préchauffez le four à 180°.
2. Dans le récipient, mettez le sucre, le sel et le beurre.
3. Remuez pour obtenir une pâte lisse (appelée pommade).
4. Ajoutez les oeufs un par un en remuant à chaque fois pour les incorporer au mélange.
5. Ajoutez la farine et remuez pour bien mélanger.
6. Délayez avec le lait pour obtenir une pâte plutôt liquide.
7. Beurrez et farinez le moule.
8. Versez la pâte dedans et lissez la surface avec une spatule.
9. Mettez au four pendant 20 à 30 min selon la puissance de votre four.
10. Plantez une lame de couteau dans le gâteau au bout de 20 min, si elle ressort sèche, c’est que c’est cuit !
Résultat
Et voilà ! Votre gâteau nature sans yaourt comme chez ma grand-mère est déjà prêt 🙂
Rapide, facile et économique, n’est-ce pas ?
En plus, il est vraiment bien gonflé et moelleux !
Comme il est nature, vous pouvez l’associer avec une bonne confiture maison, une pâte à tartiner DIY ou quelques fruits de saison.
Parfait au goûter ou au p’tit déj’ avec les enfants !
