Les œufs, c’est délicieux et très bon pour la santé. Etant mal conservés, vos œufs perdent toute leur saveur et leur fraîcheur. Si vous aimez manger consommé les plats à base d’œufs, cet article est fait pour vous.
Voilà les 3 gestes simples pour conserver vos œufs plus longtemps!
1. Conservez-les au réfrigérateur
Eh oui ! Saviez-vous qu’un œuf laissé à la température de la pièce perd en une seule journée l’équivalent d’une semaine de fraîcheur ?
2. Laissez-les dans leur boite
Dans leur boite, vous les protégez des chocs et évitez de les casser.
La coquille d’œuf est aussi très poreuse et a tendance à absorber toutes les odeurs du réfrigérateur.
Dernier p’tit truc, en les rangeant la pointe vers le bas, le jaune d’œuf reste bien centré dans sa coquille.
3. Éloignez-les des aliments qui sentent fort
J’évite de les placer à côté des aliments qui sentent fort, comme le fromage, le melon, le chou ou encore l’artichaut.
Les aliments aux forts arômes ont tendance à « parfumer » les œufs à cause des milliers de petits pores présents dans leur coquille.
