Santé

Quel fromage quand on a du cholestérol?

Limiter sa consommation en graisses saturées est très importante à tout régime anti-cholestérol. Certes, les fromages et le cholestérol sont liés en raison de leur contenance en matières grasses.

Cependant, les différents types de fromages n’ont pas le même apport en lipides. Découvrez dans cet article le lien entre fromage et cholestérol et quel fromage à consommer quand on a du cholestérol!

Cholestérol et fromage: sont-ils compatibles?

Connu par sa richesse en matière graisse saturée, le fromage et faible apport en cholestérol s’avèrent incompatibles, par ce que celui-ci peut stimuler le développement du cholestérol LDL, appelé également « mauvais cholestérol ».

En outre, les médecins préconisent une réduction de la consommation de fromage, voire parfois même de l’éliminer totalement dans le cadre d’un régime anti-cholestérol.

Si leur teneur en lipides peut être l’origine de l’apparition de la maladie de cholestérol, il est alors intéressent de savoir que celle-ci n’est pas la même pour tous les types de fromages. Les bénéfices nutritionnels du fromage ne sont à négliger, il n’est donc pas important de l’éliminer entièrement de votre régime alimentaire, en cas de on est atteint de la maladie de cholestérol.

Il vous suffit d’en manger avec modération et de faire une liste bien précise des aliments à consommer avec votre spécialiste nutritionnel.

Liste des fromages à consommer quand on a du cholestérol

Il n’est donc pas interdit de consommer du fromage qu’on a on du cholestérol. Néanmoins, il est très intéressant de favoriser les bons fromages pour votre préserver votre santé.

En fait, quelques types de fromages sont meilleurs que d’autres, quand il s’agit de faire attention et de gérer son taux de cholestérol. Par exemple, le fromage à pâte molle contient moins de lipides et plus de liquide, ce qui en fait le meilleur choix en comparaison avec les fromages à pâte dure.

Dans le cadre d’une alimentation anti-cholestérol, il est donc recommandé de consommer les fromages ayant une faible contenance en lipides, en d’autres mots, pauvres en graisses saturées.

Pour mieux vous informer, sachez que les producteurs sont actuellement obligés d’indiquer sur le paquet de produit le véritable pourcentage de cholestérol. On va vous monter une liste des fromages pauvres en graisses saturées qui sont vivement recommandés pour les maladies atteint de cholestérol.

  • La cancoillotte (contient moins de 3,5g de matière grasses pour une tranche de 30g)
  • Le Chamois d’or (contient 3g de lipides pour un échantillon de 30g)
  • Le camembert (contient approximativement 6,5g de matière grasse pour une tranche de 30g)
  • Le chèvre fraîche (contient 3,6 g de graisses saturées pour un morceau de 30 g). On pourra l’essayez avec la recette de toast chèvre-miel. C’est très gourmand !
  • La mozzarella à 45% (contient environ 5,5g de graisses saturées pour une pièce de 30g). Il est recommandé d’essayer le cake de légumes à la mozzarella.

Pour que le fromage de chèvre ou le fromage fabriqué au lait de vache et le taux de cholestérol fassent soient bien compatibles, il est conseillé de bien lire les paquets de produits et de privilégier un régime alimentaire équilibré.

Articles similaires

Close