Voilà une soupe très douce par ses saveurs et par sa texture. C’est le mélange de trois légumes un peu sucrés qui donnent ce résultat : de la patate douce, des carottes et du poireau. Et pour apporter encore plus de douceur, j’ai mis une pointe de crème liquide.
Dans cet article, nous allons vous présenter une recette adorable de Velouté tout doux aux trois légumes
Pour 4 personnes :
- 1 patate douce
- 3 carottes
- 2 blancs de poireau
- 5 cl de crème liquide
- Quelques cerneaux de noix
- Du paprika
- Sel
