Dans cet article, nous allons vous présenter une recette de soupe froide, un gaspacho jaune. On met les légumes dans le blender, on mixe, on boit ! Ça rafraîchit, ça désaltère. Dans cet recette, il y a du poivron jaune, des tomates cerises jaunes et de la pastèque qui vient adoucir l’amertume du poivron.
Ce mélange est super bon !!
Pour 4 personnes :
- 1 poivron jaune
- 2 poignées de tomates cerises jaunes
- Le quart d’une petite pastèque
- 2 cs d’huile d’olive
- Poivre
- Un peu de sel
