Les fermes pédagogiques sont des espaces uniques où l’on peut découvrir les métiers de la terre à travers les animaux et les cultures. Elles offrent une perspective différente sur ce qui se trouve dans nos assiettes et nous aident à mieux comprendre et respecter les animaux. Voici un aperçu du principe, du fonctionnement et de l’utilité des fermes pédagogiques.
Qu’est-ce qu’une ferme pédagogique ?
La première ferme pédagogique de France a été inaugurée en 1974 à Lille. Aujourd’hui, il y en a plus de 1400 à travers le pays. Une ferme pédagogique est définie comme une structure qui présente des animaux d’élevage et/ou des cultures, et qui accueille régulièrement des enfants et des jeunes dans le cadre scolaire ou extra-scolaire.
Existe-t-il différents types de fermes pédagogiques ?
Il existe trois formes principales de fermes pédagogiques :
- Les exploitations agricoles qui conservent leur fonction première de production et accueillent le public à des horaires définis.
- Les fermes d’animation, qui sont des structures urbaines ou périurbaines ayant peu ou pas de production agricole commercialisée. Elles ont été créées pour accueillir principalement des enfants.
- Les fermes itinérantes, qui se déplacent dans les crèches ou les écoles avec des animaux de petite taille ou des nouveau-nés.
Quel est le but d’une ferme pédagogique ?
Les fermes pédagogiques ont cinq objectifs principaux :
- Proposer des approches pédagogiques variées pour ancrer l’enseignement dans le réel et le concret.
- Initier à l’économie agricole, à ses enjeux et ses contraintes.
- Appréhender les relations ville-campagne pour mieux comprendre les liens économiques, sociaux, culturels et environnementaux.
- Contribuer au développement local en participant au dynamisme d’un territoire et en renforçant les partenariats entre les acteurs locaux.
- Responsabiliser l’individu en lui apprenant à réguler son comportement envers le vivant, animal ou végétal.
Quels animaux trouve-t-on dans une ferme pédagogique ?
La plupart des fermes pédagogiques abritent des animaux d’élevage traditionnels tels que les vaches, les cochons, les poules, les moutons, les chèvres, les ânes et les lapins. Certaines exploitations spécialisées accueillent des espèces moins courantes, comme des lamas, des bisons, des autruches, des vers à soie ou des escargots. Il est également possible de visiter des fermes aquacoles, conchylicoles ou apicoles.
Que fait-on dans une ferme pédagogique ?
Dans une ferme pédagogique, les enfants sont souvent invités à participer à diverses tâches, comme le nettoyage des litières des animaux, leur nourrissage, le biberonnage, le brossage ou la traite. Ils peuvent également participer à des ateliers pour fabriquer leur propre beurre, fromage, yaourt ou pain. Les fermes pédagogiques offrent également l’occasion de voir de près et d’apprendre comment fonctionnent les engins agricoles.
Quel est l’intérêt d’une ferme pédagogique pour le public ?
Une ferme pédagogique offre une multitude de connaissances. Les visiteurs peuvent apprendre le calendrier des plantations, les modes de pousse, les méthodes de récolte, la saisonnalité des produits, l’importance de l’hygiène alimentaire, et bien plus encore. Les enfants apprennent à approcher les animaux, à les caresser, à maîtriser leurs gestes, à dépasser leur peur ou à garder leurs distances quand il le faut.
Comment fonctionnent les fermes pédagogiques ?
Les fermes pédagogiques peuvent avoir des statuts variés : association, tutelle d’une municipalité, exploitation agricole, établissement d’enseignement agricole… Elles peuvent également choisir de rejoindre un réseau départemental, régional ou national. Bien qu’aucun diplôme ni formation ne soit requis pour ouvrir une ferme pédagogique, certaines qualifications sont fortement recommandées.
