Reconnaître les symptômes de carence en vitamine B12
Les symptômes de carence en vitamine B12 peuvent être difficiles à identifier. Malgré une alimentation équilibrée, des carences en vitamines peuvent se manifester par des symptômes physiques.
La vitamine B-12 : une nécessité pour le corps
Notre corps absorbe les vitamines et les nutriments de notre nourriture lors de la digestion. Contrairement à la vitamine D, qui peut être produite par le corps, la vitamine B-12 provient uniquement de sources extérieures. Elle est essentielle pour la production de globules rouges, d’ADN et de nerfs.
La vitamine B-12 et les régimes végétaliens
La vitamine B-12 est rarement présente dans les plantes, ce qui peut entraîner une carence chez les végétaliens ou végétariens stricts. Une solution consiste à consommer des produits enrichis en B-12, comme le lait de soja. Les aliments contenant naturellement de petites quantités de B-12 comprennent les champignons et les aliments fermentés comme le tempeh. Les nori, un type d’algues grillées, contiennent également de la B-12.
La nécessité d’une dose de B-12
Les injections de B-12 sont parfois utilisées pour stimuler l’énergie ou favoriser la perte de poids. Cependant, les preuves scientifiques soutenant ces affirmations sont insuffisantes. Les suppléments en B-12 sont disponibles sous forme liquide ou de capsule.
Qui devrait prendre des suppléments de B-12 ?
Les personnes à risque de carence en B-12 comprennent les personnes âgées, les personnes atteintes du VIH, celles qui ont subi une chirurgie pour perdre du poids, et celles atteintes de certains troubles digestifs, comme la maladie de Crohn, qui ont du mal à absorber les nutriments. Les femmes enceintes ou allaitantes ont également un besoin quotidien plus élevé en B-12.
L’importance de la vitamine B-12
La plupart des adultes ont besoin de seulement 2,4 microgrammes de B-12 par jour. Cependant, elle est essentielle pour de nombreuses fonctions corporelles. Une carence en B-12 peut entraîner de graves problèmes de santé, tels que des maladies cardiovasculaires, l’anémie, la perte de mémoire, l’incontinence, la paranoïa, la dépression et d’autres problèmes de santé graves.
7 signes de carence en vitamine B12
Voici sept signes qui pourraient indiquer une carence en vitamine B12 :
- Langue enflée
- Fatigue
- Picotements et engourdissements
- Douleurs articulaires
- Rythme cardiaque rapide ou respiration accélérée
- Faiblesse
- Jaunisse
Si vous ressentez l’un de ces symptômes, consultez un professionnel de santé pour un diagnostic précis.
